Torresano, in provincia di Venezia, è rinomato per la produzione di salumi tipici del territorio. Carne selezionata e lavorazione accurata ed eseguita con passione per la genuinità garantiscono risultati eccellenti.

Tra le produzioni c’è la gustosa soppressa veneta.

La soppressa veneta è il salume ottenuto dalla lavorazione di pancetta, spalla e prosciutto, il tutto macinato a grana media, impastato con sale, pepe ed altri aromi. L’impasto viene insaccato in budello naturale o rigenerato, legato e messo a stagionare in ambienti a temperatura e umidità controllata. Il salume è tipicamente ricoperto di uno strato di muffa bianca, bianco/verdastra.

Punto di forza del Torresano è l’artigianalità della lavorazione dei suoi prodotti. La soppressa veneta, considerata dai palati più esigenti una vera prelibatezza da non perdere, è preparata con dedizione da salumieri esperti.

Il personale conosce in modo approfondito la carne migliore e gli aromi più appropriati per dare il sapore inconfondibile al salume finito. Rivolgiti con fiducia ai prodotti del Torresano per mangiare con gusto e sicurezza.